En el artículo de hoy, hablaremos sobre qué es el Ozono, cómo se aplica, que ventajas tiene y lo más importante, los distintos e innumerables usos que podemos darle. ¿Qué es el Ozono? El ozono es un gas que se encuentra presente en la atmósfera y es comúnmente conocido por las personas como la capa protectora ante la radiación solar. Además, la molécula de ozono (O3) está compuesta por tres átomos de oxígeno y la propia molécula de oxígeno está compuesta
Gracias al ozono los vinicultores pueden evitar contaminaciones y pérdidas de los caldos además de tener la garantía de que utilizan un elemento seguro para el consumo humano, no químico y sin residual. El uso del ozono en la industria vinícola es algo muy innovador frente a la necesidad de atender la gran preocupación al estar expuestos a contaminaciones producidas por factores exógenos en la elaboración de los vinos dificultando su comercialización Dicha contaminación provoca sabores y olores indeseables en los caldos
